Organic Plant Protein
Kom og hør og smag muligheder for at erstatte kød med proteiner fra danske bælgfrugter.
På standen præsenterer vi Plant Mate, som giver mange nye muligheder for at erstatte kød med proteiner fra danske bælgfrugter.
Vi informerer om hvordan en mild forarbejdning af bælgfrugter kan forbedre næringsværdien og optageligheden af planteproteiner, og vi giver smagsprøver på en række forskellige retter, hvor kødet helt eller delvist er erstattet med Plant Mate.
