Klumme: Madens Folkemøde satte fokus på de problemer, ingen ved, hvordan vi løser

Ekstreme arbejdsvilkår i kokkefaget, bæredygtighedshensyn på kollisionskurs og stigende global opvarmning. Madens Folkemøde gjorde det klart, at fødevaresystemet er fyldt med skræmmende problematikker, hvor de gode løsninger ikke ligger lige for.

Sådan skriver vores formand, Kasper Fogh, i en klumme for Altinget.dk, som du kan læse her.