Indtag af såkaldt ultraforarbejdede fødevarer ser i en række befolkningsundersøgelser ud til øge risikoen for udvikling af overvægt/fedme, type 2 sukkersyge, hjertekarsygdomme, visse kræftformer og mange flere. Men hvad er ultraforarbejdede fødevarer og er de alle sammen lige sygdomsfremkaldende?